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田植えから収穫までスタッフが丹精込めて作ったお米を使用し長野県小谷村の鷲沢捨男杜氏による監修で仕込んだどぶろくはほんのり甘い風味と口当たりの良さが自慢。 |
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どぶろくの量が限られておりおりますので売り切れの際は誠に申し訳ありませんが、次回となります。 |
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どぶろく 中５５０円 小４００円 |
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どぶろくに使用しているお米は「こしひかり」です。 |
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お米は、殿岡乃匠スタッフが作っています。 |
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どぶろくは構造改革特別区域法により特別に認定された区域内で製造免許を取得した者のみが製造できるお酒です。
基本的な製造過程は清酒と同じですが、自家栽培米だけを使い、添加物は一切使用せず、もろみを濾していないのが特徴です。
そのため香りと味が濃厚に仕上がっております。
米は農薬・化学肥料を一切使わずに栽培したものを１００％使用しております。
※現在当店では法律上「どぶろく」の通信販売ができません。
つきましてはメールまたはお電話、FAXにてお問い合わせ下さい。 |
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